当前位置：首页 > 杀菌锅设备> 产品中心> 杀菌锅 杀菌锅
1.杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间，保护了产品品质。
2.杀菌锅采用PLC程序控制，杀菌实现标准化。
3.杀菌结束后的热水回收至上罐，节约蒸汽、能耗和杀菌时间。
4.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
全自动杀菌锅是为了延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的细菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理，密封性好，启闭省力，操作方便可靠.性能稳定，并配有压缩空气管系，以压缩空气的反压力作用。
杀菌锅的原理：把热水罐事先加热到所需温度，通过循环水泵将锅内热水进行循环加温，使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌，使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分，且杀菌时间能提高一半的效率，同时节约能源。
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